2008-02-17 作り方は簡単です。新鮮な青唐辛子と酢・砂糖。自家製は甘さを調整して好みの味ができるからいいんだよと言ってました。写真はあるマレーシア料理のスタンド。これから作るための大量の青唐辛子が準備されていました。作って3日くらいのしゃきしゃき感があるのもおいしいし、1週間以上たったやわやかいのもまたうまい。(yuki)