2008-02-17 我が家にも常備している「グリーンチリピクルス」(左)。シンガポールの隠れたローカルフードかも。主役ではないけれど、かなり大切な脇役です。たいていの食べ物に合うし、時にはないと寂しいアクセント。お粥には絶対かかせないし、麺類や揚げ物とも相性バッチリ。 [