2007-09-24 たまご専門店に、黄身の塩漬けが売られています。黄身のことを英語で「Yolk」と言いますが、塩漬け黄身もYolkで通じています。この黄身が月餅の中の黄色の正体なのですが(http://d.hatena.ne.jp/gonimusa/20070831)、はじめての出会いはタイ料理レストランのデザートでした。 (←Yolk 1袋2〜3ドル)