新加坡徒然草
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新加坡徒然草
2007-05-30から1日間の記事一覧
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料理方法はカラッと唐揚げ。塩コショウの味付けが濃い目でごはんやビールによく合います。沖縄のグルクンの唐揚げのように頭からバリバリと食べられる美味しい魚でした。(yuki)
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先日紹介した、首が90度に折れ曲がった奇妙な魚(http://d.hatena.ne.jp/gonimusa/20070525)を食べてきました。お店の人に名前を聞くとタイで「バトゥー」と呼ばれる魚だとか。この姿勢で泳いでるの?って聞いたら笑われました。魚の内臓を取ったときにこうなるらしいです。な〜んだ。
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