新加坡徒然草
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2007-05-23から1日間の記事一覧
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ちなみに、サフラン(写真右)は2g入りS$7.8(約600円)、4g入りS$15.20(約1200円)でした。(yuki)
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すでに粉状になってるタイプもあれば、粒状になって自分ですりつぶす(?)タイプのもの・・・使い方のわからない私には想像でしかないけれど、ありとあらゆるスパイス類がどこまでも陳列されていていました。
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「ムスタファ」の特徴はそのスパイス類の品揃えの多さでもあります。インド人には家庭の味には欠かせないスパイスがあったりするはず。ここに来れば、シンガポールという異国に住んでいても祖国の味が再現できるスパイスが手に入るのだろうなぁ〜。いや、もしかしてこれでも本場の半分くらいだったりして!?
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