新加坡徒然草
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新加坡徒然草
2007-04-28から1日間の記事一覧
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麺類の種類がいろいろ楽しめる国だけど(http://d.hatena.ne.jp/gonimusa/20061116)、鮫ナゲットヌードルは他では見かけないです。(yuki)
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麺がかくれるほど、鮫ナゲットがのっています。あんかけ風の麺もシンガポールでは珍しいかも。そしてお味はなかなかよかったです。アンモニア臭いとか生臭いとかもなく、ナゲットの味も麺との相性もよし。
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日本でも鮫を食べる地域がありますが、私にはあまりなじみのない食材。その鮫をナゲットにして麺のトッピングにした「鮫ナゲットヌードル」1本で勝負してる店があります。いつも2,30人くらいの長い行列ができているので後回しにしてきたのですが、たまたまこの日は列がなかったのでチャレンジしました。
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